癌症化療情況，特別需要注意足夠的營養，以提供身體足夠的能量恢復健康。受到喜愛的滴雞精，是需要補充蛋白質營養的選擇。但是，滴雞精固然精純營養，卻需要正確選擇使用，才能對癌症化療者有實質幫助。
癌症化療可以喝滴雞精嗎?當然可以，但要喝對。烏骨雞是首選
癌症化療期間需注重營養，滴雞精幫助補充
隨著醫學進步神速，現在許多重症已經像是慢性病，只要積極治療、定期追蹤，很大的機會可以和平共處。治療期間常有化療、手術、放療等過程導致身體虛弱，最需特別留意足夠的飲食營養。
病中飲食能力經常無法像正常人一樣，所以，也可以考慮化療術後的營養品作為輔助。但不建議把滴雞精當作正餐。
若有食慾不佳的情況，滴雞精是很好的蛋白質補充品，可以直接飲用，也可以拿來蒸蛋煮粥，提高營養密度，不只吃進小分子蛋白質，也可一併攝取足夠的熱量。
癌症化療期均衡正餐最重要，滴雞精作為額外補充
熱量跟蛋白質，是恢復健康的基礎能量。維持正常飲食，是醫生千萬叮嚀的大原則。很多人都擔心多吃會補到壞細胞，其實是害人不淺的錯誤觀念。
手術及放化療過程中會耗費很多體力，所以更要攝取足夠的營養，基礎的熱量一定要足夠，讓身體正常運轉，才能累積恢復能量。滴雞精的特性是蛋白質分子小吸收快，在病友飲食能力較低落時，適合作為額外的蛋白質補充品。
關於化療術後保養，要細分治療前期、中期或是後期。前期的重點在於補充缺乏的營養。中期則把握的要點是不要忌口，多吃醣類食物幫助身體快速吸收熱量。後期則以高蛋白飲食幫助傷口癒合。
原味滴雞精較單純，癌症化療特別留意中藥成分
不同癌症病灶有不同的特性，有時荷爾蒙的影響大，如果遇到中藥中有四物等成分，反而刺激荷爾蒙分泌增加。中藥成分的滴雞精，最好經過醫師審視同意後，才能安心使用，也避免和正在服用的藥物起交互作用。
滴雞精選擇多，化療癌症建議避開公雞
很多人把滴雞精當作化療時的營養補充品，醫藥典古籍普遍紀載，公雞屬於【發物】。在中醫的觀念當中，重症化療者應避開公雞較好。
中公雞為雄，溫補作用較強。較常用於腎陽不足等對象，較適合青壯年男性食用。但公雞火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的人，中醫師多不建議。另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人要少吃。
烏骨雞是首選，適合多數人體質的滴雞精
中醫認為，不同雞種的溫熱補性不同:
公雞(溫補-較強) > 母雞(溫補) > 烏骨雞(平補)
中醫師特別提醒不同體質的人，就選吃不同的雞。我們常說感冒時候不能吃雞，就是因為它過於溫補，會包住身上的血氣，很難散去。體質最基本的熱底及寒底體質，加上有虛實之分，若底子不宜進補卻飲大量補品，會令腎、脾胃、氣血等更虛弱，適得其反。
中西醫學梁頌妮博士表示，從中西醫來說，雞肉都是很好的食物，要留意的是，不同品種的雞，補身功效略有不同。例如，逛菜市場常見的一般品種的黃皮雞、黃油雞，脂肪含量比較高，溫補性質也比較強。
烏骨雞滴雞精，不像普通的滴雞精那麼燥熱，所以大多數情況下都適合飲用。烏骨雞比較特別，烏骨雞則是平補，適合最多數人的體質。
烏骨雞風險偏高，要多加留意滴雞精來源
烏骨雞是個古老的品種，原生種體型小，以現代飼養效率來看，飼養的經濟價值不好。
目前烏骨雞多為白毛品系經過雜交改良的商用品種，透過配種取得得較大的體型，利於經濟養殖。
缺點則是，品種純粹性降低，以及抗病性降低。再加上烏骨雞代謝能力較一般雞種慢，造成藥物殘留風險較高。
歷年政府相關單位稽查食肉品安全，烏骨雞的不合格率都偏高。
挑選烏骨雞滴雞精，要特別留意品牌在雞隻來源、經常性檢驗的措施承諾，比較安心。
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Reference
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=74264
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